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Meringhe: si vedono, ma non si sa mai come farle! XDXDXD

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Meringhe: si vedono, ma non si sa mai come farle! XDXDXD

Messaggio Da BlackSoul-MoV il Dom Ago 23 2009, 19:16

ingredienti per 4 persone:
100 g di bianco d'uovo
200 g di zucchero a velo
1 pizzico di sale, molto poco.

procedimento valido pure per i dementi:

1)scaldare a bagnomaria il bianco d'uovo con lo zucchero a velo e il sale finchè lo zucchero è sciolto (non superare i 50 gradi, toccarli al massimo), quindi montare il composto a neve.
2)spremere a piacere la massa su della carta da forno.
3)cuocere la massa per 30 minuti a circa 120 gradi, ridurre poi la temperatura a 100 gradi fino a solidificazione.

se ci sono dubbi di qualunque sorta postateli.

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Re: Meringhe: si vedono, ma non si sa mai come farle! XDXDXD

Messaggio Da sonaro_infame il Dom Ago 23 2009, 20:56

Ahahahah in effetti...buone dai
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Re: Meringhe: si vedono, ma non si sa mai come farle! XDXDXD

Messaggio Da BlackSoul-MoV il Dom Ago 23 2009, 20:57

sono tra le cose che preferisco! XDXDXD

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